COLTIVAZIONE:
100% Primitivo Igp Puglia, coltivato a 400 metri sul livello del mare, con esposizione a sud sud/est in terreni mediamente roccioso.

GRADAZIONE: 14% vol

CARATTERISTICHE:
colore rosso rubino compatto con riflessi porpora, limpido e consistente. Intensi i profumi di vino giovane e frutta fresca che portano alla memoria ciliegia, gelso nero, arricchiti di spezie pregiate come pepe rosa a creare una buona complessità e qualità olfattiva.

ABBINAMENTO:
vino di corpo giovane con le premesse giuste per una dignitosa armonia, per accompagnare primi piatti di pasta fatta in casa con pregiati ragou tradizionali. Perfetto compendio di carni in umido e stracotti.

Da servire a temperatura di 16-18°C